ДепартаментПриродни науки

Професионална гимназия по химични и хранителни технологии (ПХХТ), гр. Пазарджик

Организатори:
департамент „Природни науки“
Лаборатория по химия

Водещи:
доц. д-р Вилма Стоянова, НБУ
доц. д-р Ралица Берберова, НБУ
доц. д-р Биляна Костова, НБУ
г-жа Недялка Стамболиева, ПХХТ

Участници:
ученици от IX клас на Професионална гимназия по химични и хранителни технологии (ПХХТ), гр. Пазарджик


Програма:
1. Теоретична постановка
- физични свойства на етанол, глицерол и фенол – демонстрация на веществата;
- състав и строеж – демонстрация за структурните формули;
- приложение на етанол, глицерол и фенол;
- качествени реакции за откриване и доказване на алкохоли в различни продукти.

2. Практична част
Опит 1. Качествена реакция за откриване и доказване на етанол.
Опит 2. Доказване на съдържанието на етанол в козметични средства – одеколон, автършейф и др.
Опит 3. Качествена реакция за откриване и доказване на глицерол.
Опит 4. Доказване на съдържанието на глицерол в козметични продукти – крем, паста за зъби и др.
Опит 5. Качествена реакция за откриване и доказване на фенол.